لوازم قهوه ساز

در جهان امروزی نوشیدن قهوه و به طور کلی فرهنگ قهوه نوشیدن با شیبی صعودی در حال افزایش است و این موضوع پای انواع قهوه‌سازها را در خانه‌ها باز کرده است.

عملکرد دستگاه قهوه ساز خانگی به این صورت است که ابتدا آب را به حرارت نزدیک به نقطه جوش رسانده و سپس با عبور دادن آن از فیلترهای تعبیه شده مخصوص در دستگاه، قهوه مدنظر شما را آماده می‌سازد.

برای آماده‌سازی یک قهوه بی‌نقص، لوازم جانبی قهوه ساز به کمک شما می‌آیند تا تمامی مراحل تهیه این نوشیدنی گرم را تحت نظارت خود انجام دهید و با استفاده از این لوازم نیز روند کار را ساده‌تر نموده و در کمترین زمان قهوه مدنظر خود را آماده سازید.

اکنون به معرفی مختصری از قطعات و لوازم جانبی دستگاه قهوه ساز می‌پردازیم:

مخزن آب:

در این قسمت مقدار آب مورد نیازی که باید در کنار قهوه باشد ریخته می‌شود و سپس برای تهیه قهوه، دمای این بخش افزایش خواهد یافت.

مخزن قهوه:

محفظه ای به شکل قیف است که دارای توری از جنس پلاستک یا فلز بوده که برای جداسازی پودر قهوه از نوشیدنی آن به کار برده می‌شود.

فیلتر قهوه:

اغلب مصرف‌کنندگان قهوه هنگام نوشیدن آن ترجیح می‌دهند که ذرات قهوه داخل فنجان را در دهان خود احساس نکنند. برای رفع این مشکل از فیلتر در داخل قهوه‌سازها استفاده می‌کنند که در افزایش کیفیت نوشیدنی نیز تاثیر به‌سزایی داشته است.

دو نوع فیلتر کاغذی برای قهوه‌سازها موجود است که به نام‌های فیلتر کاهی و فیلتر سفید در بازار شناخته شده هستند. این فیلترها با ضخامت و اندازه متناسب با مدل‌های مختلف قهوه‌ساز برای مصرف‌کنندگان ارائه شده‌اند. این نکته نیز قابل توجه است که کیفیت فیلتر قهوه‌ساز روی عطر و طعم نهایی این نوشیدنی گرم تاثیر مستقیم دارد.

تمپر:

تمپر Tamper  وظیفه فشرده سازی قهوه را بر عهده دارد و همانند یک مهر است که کار تمپ کردن قهوه داخل دستگاه را انجام می‌دهد. پودر قهوه باید از این مرحله فشرده‌سازی گذر کند زیرا هرچه فشردگی ذرات قهوه بیشتر باشد به هنگام آماده سازی، آب سخت‌تر از میان ذرات آن عبور کرده و در نهایت قهوه استخراج شده عطر و طعم بهتری پیدا خواهد کرد.

مت تمپر:

قطعه ای که تمپر روی آن قرار می‌گیرد از جنس سیلیکونی یا چوبی است که به آن مت تمپر می‌گویند. این ابزار کار آماده سازی و تهیه قهوه را بسیار ساده‌تر می‌نماید. همچنین مت تمپر از ایجاد خراش و خط و خش بر روی تمپر جلوگیری خواهد کرد.

پیچر:

برخی از انواع قهوه‌های تهیه شده به شیر گرم یا فوم شیر برای تکمیل طعم خود نیاز دارند در این هنگام وسیله ای به نام پیچر این کار را بر عهده گرفته و انجام می‌دهد و در تهیه قهوه لاته، کاپوچینو و…کاربرد بسیار زیادی دارد.