تمیز کردن ظروف مختلف آشپزخانه دارای نکاتی است که زنان خانه‌دار در گذشته با تجربه روش‌های مختلف آن را کسب می‌کردند و یا راز آن را بزرگترهای خود می‌پرسیدند. پس اگر دوست دارید با موثرترین روش شستن ظروف مختلف مانند چدن، آلومینیوم، شیشه‌ای و… آشنا شوید با ما همراه باشید.
حتما تا به حال به این نتیجه رسیده‌اید که هر ظرف بر اساس جنس و مقاومتی که دارد، روش شستشوی خود را می‌طلبد. امروزه به لطف تکنولوژی نیازی به آزمون و خطا و پیدا کردن بهترین راه‌حل نیست و می‌توانید با کمی جست و جو در اینترنت بهترین روش تمیز کردن ظروف مختلف خود را پیدا کنید.
بهترین روش شستن ظروف مختلف آشپزخانه چیست؟
شاید تا به حال با استفاده از یک اسکاچ سیمی به جان قابلمه خود افتاده باشید و علی‌رغم تمیز شدن کامل ظرف خود، متوجه خط و خش و افزایش چسبندگی مواد غذایی به قابلمه شوید.
یا اینکه پس از مدتی احساس کنید که ظروف شیشه‌ای خود درخشندگی خود را از دست داده‌اند و زیبایی روز اول خود را ندارند. اما اگر از بهترین روش تمیز کردن ظروف مختلف آشپزخانه خود آگاه باشید عمر لوازم خود را تا حد قابل ملاحظه‌ای افزایش خواهید داد:
• تمیز کردن ظروف چدن
اگرچه ظروف چدن یکی از بهترین ظروف جهت آماده‌سازی غذاست، اما پس از گذشت مدت زمان طولانی چربی و موادغذایی سوخته را به خود جذب می‌کنند و کارایی‌شان کاهش می‌یابد.
بهترین روش تمیز کردن ظروف چدن بدون هرگونه آسیب به ظرف این است که پس از هربار استفاده به روش زیر آن را تمیز کنید.
1. ابتدا تمامی موادغذایی جامانده در قابلمه را با احتیاط خارج کنید و مراقب باشید که به ظرف آسیبی نرسد.
2. مقداری آب ولرم را با چند قره سرکه سفید و مایع ظرفشویی مخلوط کنید و در ظرف چدنی خود بریزید تا برای چند ساعت خیس بخورد.
3. با استفاده از یک اسکاچ نرم ابری ظرف را به طور کامل بشویید.
4. پس از شستن ظرف چدنی آن را کاملا خشک کنید و مقداری روغن زیتون به تمامی داخل آن بمالید تا چسبندگی خود را حفظ کند.
• تمیز کردن ظروف روحی یا آلومینیومی
در صورتی که قابلمه‌های آلومینیوم دیگر ظروفی از این جنس به صورت کامل تمیز نشوند یا غذا در آن بسوزد، رنگ تیره و کدری به خود می‌گیرند که ظاهر آن را نازیبا می‌کند. شما می‌توانید با انجام موارد زیر از به وجود آمدن این مشکل جلوگیری کنید:
1. ابتدا درون قابلمه را از آب پرکنید و آن را بر روی حرارت قرار دهید.
2. 2 تا 3 قاشق غذاخوری پودر جوش شیرین در ظرف بریزید.
3. حدود 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید تا آب و جوش شیرین در ظرف با یکدیگر بجوشند.
4. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجزه دهید تا دمای آب پایین بیاید سپس با یک اسکاچ نسبتا زبر به تمیز کردن ظرف خود اقدام کنید.
نکته: در صورتی که تمامی مراحل پیشین را انجام دادید اما نتیجه نگرفتید می‌توانید مقدار زیادی جوش شیرین و سرکه سفید در داخل ظرف آلمینیومی بریزید و پس از گذشت چند دقیقه با استفاده از یک مسواک زبر به تمیز کردن آن اقدام کنید.
• شستن ظروف مسی
ظروف مسی اگرچه در خوشمزه‌تر شدن غذاهای خورشتی تاثیر زیادی دارند اما پس از هر بار استفاده نیاز دارند که به خوبی تمیز شوند تا خاصیت و زیبایی خود را از دست ندهند و مثل روز اول بدرخشند. روش‌های زیادی برای تمیز کردن قابلمه مسی و سایر ظروف مسی وجود دارد اما موثرترین و ساده‌ترین روش این است که:
1. ابتدا داخل ظرف را از هرگونه موادغذایی تمیز کنید.
2. مقداری نمک را در آبلیمو بریزید تا کاملا حل شود.
3. حوله تمیزی را در محلول آبلیمو و نمک بخیسانید.
4. با استفاده از حوله به تمیز کردن داخل و خارج ظرف مسی اقدام کنید
5. در صورت باقی ماندن برخی لکه‌ها می‌توانید به صورت مستقیم مقداری نمک بر روی لیمو بریزید و لیمو را بر روی لکه‌ها بکشید.
نکته: روش موثر دیگری در شستن ظروف مسی این است که با استفاده از سرکه سفید و جوش شیرین، خمیر درست کنید و آن را برای چند دقیقه بر روی لکه‌ها بگذارید.
• تمیز کردن ظروف چینی
ظروف چینی علی‌رغم زیبایی که دارند به سرعت رنگ و چربی غذا را به خود می‌گیرند اما با یک روش راحت می‌توان آن را مانند روز اول خود کرد:
1. ظروف چینی را در داخل قابلمه یا سینک ظرفشویی بسته شده قرار دهید
2. مقداری آب داغ بر روی ظروف بریزید تا جایی که کاملا در آب قرار بگیرند.
3. مقداری پودر لباسشویی دستی در داخل آب بریزید و به حل شدن آن در آب کمک کنید.
4. تا خنک شدن آب به صورت کامل صبر کنید و اجازه دهید که ظروف کاملا خیس بخورند.
5. با استفاده از یک ابر نرم چینی‌ها را تمیز کنید وآبکشی کنید.
• شستن ظروف شیشه‌ای
برخی تصور می‌کنند بهترین روش شستن ظروف شیشه‌ای استفاده از مواد شیمیایی چون وایتکس است اما این مواد به دلیل بالا بودن اسید خود، در گذر زمان لایه محافظتی روی شیشه را در خود حل می‌کنند و موجب کدر شدن همیشگی شیشه می‌گردد. لذا بهتر است با استفاده از پاک‌کننده‌های طبیعی به تمیز کردن ظروف شیشه‌ای خود اقدام کنید:
1. ظرف شیشه‌ای خود را پس از گردگیری در ظرفی بزرگ یا سینک آشپزخانه قرار دهید.
2. مقداری آب ولرم بر روی آن بریزید.
3. کمی پودر لباسشویی دستی و سرکه به آن اضافه کنید.
4. برای مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا در این محلول باقی بماند.
5. سپس ظروف شیشه‌ای را از محلول خارج کنید و کاملا آبکشی کنید.
6. با استفاده از یک دستمال تمیز و بدون پرز، ظروف خود را خشک کنید.
7. در صورتی که هنوز هم کثیفی بر روی شیشه باقی مانده است دستمال نرم و تمیزی را در محلولی از آب و سرکه بخیسانید و بر روی لکه بکشید.
• تمیز کردن ظروف استیل
جهت شستن ظروف استیل کافیست مراحل زیر را انجام دهید:
1. در صورتی که مواد غذایی به کف ظرف چسیبده است ابتدا برای چند ساعت درون آن را با آب داغ و مایغ ظرفشویی پر کنید.
2. با استفاده از آب ولرم و مقداری مایع ظرفشویی ظرف استیل خود را بشویید.
3. با استفاده از یک حوله نرم ظرف خود را خشک کنید. مقداری شیشه پاک‌کن بر روی ظرف بپاشید و آن را برق بیندازید.
4. برای بالاتر رفتن کارایی ظرف خود م‌توانید داخل ماهیتابه و قابلمه خود را با روغن زیتون چرب کنید.
• تمیز کردن چاقوی فولادی
چاقو وسیله‌ای مهم در آشپرخانه است که در صورت تمیز نشدن به صورت کامل برندگی خود را از دست خواهد داد. لذا توصیه می‌شود که پس از هر بار استفاده مراحل زیر را انجام دهید تا عمر آن را افزایش دهید:
1. با استفاده از یک دستمال مرطوب تمام سطح چاقو را تمیز کنید.
2. با دستمال خشک و تمیز دیگری چاقو را کاملا خشک کنید.
3. در صورت وجود زنگ‌زدگی با مقداری سرکه و مسواکی کوچک آن را رفع کنید.
4. مقداری روغن زیتون به تیغه چاقو بمالید و در جایی خنک نگهداری کنید.
• شستن ظروف پلاستیکی
غذاهایی که ادویه‌های زیادی در خود دارند می‌توانند باعث تغییر رنگ و زرد شدن ظروف پلاستیکی شوند. تنها کافیست مراحل زیر را انجام دهید تا از وجود هرگونه لکه ناخواسته بر روی این جنس از ظروف خلاص شوید:
1. ظروف را در مقداری آب ولرم با صابون یا پودر لباسشویی دستی بخوابانید.
2. پس از ده دقیقه با استفاده از یک اسکاچ نسبتا زبر بر روی آن بکشید.
3. در صورتی که باز هم لکه از روی طرف پاک نشده بود مقداری سرکه و جوش شیرین را محلوط کنید و بر روی لکه بمالید تا از بین برود.
اگر ماشین ظرفشویی شما دچار مشکل شده است، برای تعمیرات ماشین ظرفشویی خود، با نمایندگی تعمیر آنلاین تماس پگیرید.
